Šokoladas su žuvų taukais

15min.lt 2012-05-22 Kiekvienam, sulaukusiam trisdešimties su trupučiu, dar pažįstamas žuvų taukų, kuriuos tekdavo nuryti, suėmus dviem pirštais nosį. Nors ir labai nemaloni ši procedūra, tačiau ne vienam ji padėjo išvengti ligų, nes žuvų taukai – vitamino D šaltinis ir...
Skaityti toliau →

Žuvų taukai – klimatą keičiančioms karvėms

15min.lt, 2009-03-30 Reguliarus karvių maitinimas žuvų taukais gali padėti kovojant su klimato kaita. Trečdalis viso pasaulyje atsirandančio metano dujų, t. y. 900 milijardų tonų per metus, patenka į aplinką dėl žarnyno bakterijos, gyvenančios fermų gyvulių, tokių kaip karvės...
Skaityti toliau →

Ar žinojote, kad?

Austrių geldeles lengviau atidarysite, jei į geldelių tarpus įlašinsite citrinos sulčių. Jei norite, kad kepama žuvis apskrustų, prieš kepdami gerai nusausinkite ją servetėle. Kepta žuvis bus skanesnė, jei prieš kepant pamirkysite ją piene, po to apvoliosite miltuose ir kepsite...
Skaityti toliau →

Šie patarimai jums padės renkantis žuvį:

1.Visa šviežia žuvis Norint gauti šviežios žuvies, ieškokite pagal: Kietumas: šviežia žuvis yra kieta, ne tiži. Tižumas rodo, kad žuvis ar jūros gėrybės buvo savaip tvarkomos ir jos iš ties nėra geros kokybės. Šviesios spalvos: Kuo šviesesnė žuvis – tuo ji šviežesnė. Šviesios...
Skaityti toliau →

Žuvies paruošimas

Žuvį gerai nuplauti. Nuskusti žvynus. Žvynai lengviau nusiskuta žuvį 25-30 s panardinus į verdantį vandenį. Išskrosti ir dar kartą išplauti. Jei reikia, supjaustyti. Dorojant žuvį susidaro apie 15-20 proc. atliekų, o jei dar pašalinsite galvą, jų padaugės dar apie 15 proc., ...
Skaityti toliau →

Žuvies patiekalo gaminimas

Jei įmanoma, rinkitės tik šviežią ir kuo šviežesnę žuvį. Kepama žuvis gražiau apskrus, jei prieš kepimą nusausinkite ją servetėle. Prieš kepant žuvį galima pamirkysite piene ir apvolioti miltuose. Žuvį kepti stipriai įkaitintame aliejuje, kad įdėtas žuvies gabalėlis leng...
Skaityti toliau →

Lašiša su braškėmis

Šiuo metu Norvegijoje gyvenanti Aušra yra aistringa žuvies patiekalų ruošėja. Išduosime, jog viena iš Aušros svajonių – išleisti žuvies receptų knygą. Šiuo metu vaikelį auginanti jauna mama džiaugiasi, kad užsiimti patiekalų gamyba turi kur kas daugiau laiko, nei dirbdama...
Skaityti toliau →

Lašiša lavaše su džiovintais pomidorais

Kolega Saulius, kuris jau daug metų yra vegetaras, – tikras žuvies patiekalų gaminimo virtuozas. Nors pats kuklinasi ir sako „eik tu, ką jau čia aš…“, bet vos pradėjęs dalintis patirtimi – gerokai nustebina ir kalba nesustodamas. Štai vienas iš jo mėgstamų receptų. Žuvies...
Skaityti toliau →

Lašiša vynuogių lapuose

Šiuo receptu pasidalino Jurijus iš Vilniaus. Universitete filosofiją dėstantis ir gaminti mėgstantis vaikinas sako, kad taip paruošti žuvį išmoko iš savo tėvų. Iš ko išmoko tėvai jau ir patys neprisimena, tačiau taip paruošta žuvis neabejotinai yra tapusi vienu pač...
Skaityti toliau →

Kas naudingiau – žuvis ar žuvų taukai?

lrytas.lt 2013-04-06 Niekas nebesiginčija, kad omega-3 riebalų rūgštys teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Šių naudingų medžiagų šaltinis – riebi žuvis. Bet ar kapsulės su žuvų taukais tokios pat veiksmingos? Siekdami išsiaiškinti, ar žuvų taukų papildai gali...
Skaityti toliau →