Žuvų taukuose esančios riebalų rūgštys omega 3 dar vadinamos nepakeičiamomis, nes yra gaunamos su maistu, dažniausiai iš žuvų ar žuvų taukų produktų, o pats organizmas jų pasigaminti negali. Riebalai sudaro didžiąją dalį mūsų smegenų, o daugiau kaip trečdalį šių riebalų sudaro viena iš žuvų taukuose randamų riebalų rūgščių omega 3 – DHR. Jų kiekis žmogaus smegenyse greitai didėja nėštumo pabaigoje ir pirmaisiais dviem gyvenimo metais, kai smegenys auga sparčiausiai.
Mokslininkai įrodė, kad optimaliai vaiko centrinės nervų sistemos raidai, naujagimio psichiniam ir tolesniam intelekto vystymuisi, vaiko protiniams gabumams būtinas pakankamas riebalų rūgščių omega 3 kiekis. Jei riebalų rūgščių omega 3 trūksta, sulėtėja vaikų augimas, pablogėja regėjimas, vaikai sunkiau koncentruoja dėmesį, padidėja jų judrumas, blogėja mokymosi sugebėjimai. Pasirodo, kad papildomai vartojant žuvų taukų jau po 3 mėnesių sumažėjo mokymosi problemų, pagerėjo mąstymo testų sprendimas ir vaikų skaitymo įgūdžiai. Riebalų rūgštys omega 3 yra labai svarbios vaiko protinei raidai ir jo intelekto koeficientui.
Lietuvoje labai gerai žinomi norvegiški „Möller” žuvų taukai. Tai itin aukštos kokybės menkių kepenų aliejus, pasižymintis geru skoniu ir kvapu. Produkto galima įsigyti ir aliejaus pavidalu, ir kapsulėmis.
